Page 23 - #10 Health Today Magazine

Mounjaro έχασαν 5% ή περισσότερο του σωματικού Τα σταφύ-
λια είναι μια
τους βάρους, σε σύγκριση με σχεδόν το 67% όσων έλα- φυσική πηγή
βαν Ozempic, διαπίστωσαν οι ερευνητές. Οι χρήστες του αντιοξειδωτι-
Mounjaro ήταν πιο πιθανό να επιτύχουν μεγαλύτερη απώ- κών και άλλων
λεια βάρους. Περίπου το 42% των ασθενών με Mounjaro πολυφαινο-
έχασαν το 15% ή περισσότερο του σωματικού τους βάρους, λών.
σε σύγκριση με περίπου 18% όσων έλαβαν Ozempic.

Η κατανάλωση ολόκληρων
μικρών ψαριών παρατείνει το
προσδόκιμο ζωής

Μια μελέτη βρήκε στοιχεία που συνδέουν την πρό-
σληψη μικρών ψαριών, που καταναλώνονται ολόκληρα,
με μειωμένο κίνδυνο θνησιμότητας από κάθε αιτία Τα σταφύλια ωφελούν τα μάτια
και καρκίνο στις Γιαπωνέζες. Διεξήχθη από τον Δρ.
Chinatsu Kasahara, τον αναπληρωτή καθηγητή Takashi Σε μια τυχαιοποιημένη, ελεγχόμενη μελέτη, η κατανάλωση στα-
Tamura και τον καθηγητή Kenji Wakai στην Ιατρική Σχο- φυλιών για 16 εβδομάδες βελτίωσε τους βασικούς δείκτες της
λή του Πανεπιστημίου Nagoya στην Ιαπωνία. H μελέτη υγείας των ματιών σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας.
υπογραμμίζει τα πιθανά οφέλη για την παράταση της Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Food & Function
ζωής από τη συνήθη κατανάλωση μικρών ψαριών. Τα εξέτασε τον αντίκτυπο της τακτικής κατανάλωσης σταφυλιών
ευρήματα δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό Public Health στη συσσώρευση χρωστικής της ωχράς κηλίδας και άλλους βι-
Nutrition. «Προηγούμενες μελέτες έχουν αποκαλύψει οδείκτες της υγείας των ματιών. Η επιστήμη έχει δείξει ότι ένας
την προστατευτική επίδραση της πρόσληψης ψαριών γηράσκων πληθυσμός έχει υψηλότερο κίνδυνο οφθαλμικών
στα αποτελέσματα της υγείας, συμπεριλαμβανομένων παθήσεων και προβλημάτων όρασης. Βασικοί παράγοντες κιν-
των κινδύνων θνησιμότητας. Ωστόσο, λίγες μελέτες δύνου για οφθαλμική νόσο περιλαμβάνουν το οξειδωτικό στρες
έχουν επικεντρωθεί στην επίδραση της πρόσληψης και τα υψηλά επίπεδα οφθαλμικών τελικών προϊόντων προχω-
μικρών ψαριών ειδικά στα αποτελέσματα της υγείας», ρημένης γλυκοζυλίωσης (AGEs).
δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής, Δρ. Kasahara. «Με Τα AGEs μπορεί να συμβάλλουν σε πολλές οφθαλμικές παθή-
ενδιέφερε αυτό το θέμα γιατί είχα τη συνήθεια να σεις καταστρέφοντας τα αγγειακά συστατικά του αμφιβληστρο-
τρώω μικρά ψάρια από την παιδική μου ηλικία. Τώρα ειδούς, βλάπτοντας την κυτταρική λειτουργία και προκαλώντας
ταΐζω τα παιδιά μου με αυτές τις τροφές». οξειδωτικό στρες.
Μετά τον έλεγχο παραγόντων που μπορούν να επη- Τα διατροφικά αντιοξειδωτικά μπορούν να μειώσουν το οξει-
ρεάσουν τον κίνδυνο θνησιμότητας, όπως η ηλικία δωτικό στρες και να αναστείλουν το σχηματισμό AGEs, με πι-
των συμμετεχόντων, το κάπνισμα και οι συνήθειες θανές ευεργετικές επιδράσεις στον αμφιβληστροειδή, όπως η
κατανάλωσης αλκοόλ, ο ΔΜΣ και η πρόσληψη διαφό- βελτίωση της οπτικής πυκνότητας της χρωστικής της ωχράς
ρων θρεπτικών συστατικών και τροφών, οι ερευνητές κηλίδας (MPOD). Τα σταφύλια είναι μια φυσική πηγή αντιοξει-
διαπίστωσαν ότι οι γυναίκες στη μελέτη που έτρωγαν δωτικών και άλλων πολυφαινολών.
συχνά μικρά ψάρια είχαν λιγότερες πιθανότητες να Σε αυτή τη νέα μελέτη, 34 άτομα κατανάλωναν είτε σταφύλια
πεθάνουν από οποιαδήποτε αιτία. Αυτά τα ευρήματα (1,5 φλιτζάνι την ημέρα) είτε ένα εικονικό σκεύασμα για 16
υποδηλώνουν ότι η ενσωμάτωση μικρών ψαριών στην εβδομάδες. Οι σταφυλοφάγοι εμφάνισαν σημαντική αύξηση
καθημερινή διατροφή θα μπορούσε να είναι μια απλή, της MPOD, της αντιοξειδωτικής ικανότητας του πλάσματος και
αποτελεσματική στρατηγική για τη μείωση του κινδύ- της συνολικής περιεκτικότητας σε φαινολικά, σε σύγκριση με
νου θνησιμότητας μεταξύ των γυναικών. αυτούς που έπαιρναν εικονικό σκεύασμα. Όσοι δεν κατανάλω-
Ο κίνδυνος θνησιμότητας από κάθε αιτία και καρκίνο ναν σταφύλια είδαν σημαντική αύξηση στα επιβλαβή AGEs.
στους άνδρες εμφάνισε παρόμοια τάση με αυτή των «Η μελέτη μας είναι η πρώτη που δείχνει ότι η κατανάλωση
γυναικών, αν και δεν ήταν στατιστικά σημαντικός. Οι σταφυλιού επηρεάζει ευεργετικά την υγεία των ματιών στους
λόγοι για αυτό στους άνδρες παραμένουν ασαφείς, ανθρώπους, κάτι που είναι πολύ συναρπαστικό, ειδικά με έναν
αλλά οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι ο μικρότερος αυξανόμενο πληθυσμό που γερνάει», δήλωσε ο Δρ. Jung Eun
αριθμός ανδρών ή άλλοι παράγοντες που δεν μετρή- Kim. «Τα σταφύλια είναι ένα εύκολο, προσβάσιμο φρούτο και οι
θηκαν στη μελέτη, όπως το μέγεθος της μερίδας των μελέτες έχουν δείξει ότι μπορεί να έχουν ευεργετική επίδραση
μικρών ψαριών, μπορεί επίσης να έχει σημασία. σε κανονικές ποσότητες μόλις με 1,5 φλιτζάνι την ημέρα». <

8/2024 . Health Today 23