Έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Nature Medicine διαπίστωσε ότι ένα συγκεκριμένος τρόπος διατροφής μπορεί να προάγει το healthy aging δηλαδή το ευ γήρας.
Ποια η διαφορά της μακροζωίας και του healthy aging;
Στόχος του healthy aging είναι όχι απλά να καταφέρει να ζήσει κάποιος περισσότερα χρόνια αλλά να ζήσει περισσότερα υγιή χρόνια. Με βάση αυτή την παράμετρο διεξήχθη έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης. Οι ερευνητές μελέτησαν διάφορα διατροφικά μοντέλα που θα μπορούσαν να συνδέονται με καλύτερη υγεία και καλύτερη φυσική κατάσταση μετά τα 70 έτη.
Ο συνδυασμός φυτικών ινών και ζωικής πρωτεϊνης έχει τα μεγαλύτερα οφέλη για υγιή μακροζωία
Οι επικεφαλής της έρευνας διαπίστωσαν ότι το διαιτολόγιο που εξασφάλιζε καλύτερη υγεία και καλή φυσική κατάσταση στα άτομα άνω των 70 ήταν αυτή που δεν εξαιρεί τη ζωική πρωτείνη από το εβδομαδιαίο διαιτολόγιο. Πιο συγκεκριμένα το μοντέλο διατροφής που περιλαμβάνει τροφές φυτικής προέλευση και τρόφιμα ζωικής πρωτεινής όπως αβγά, γαλακτοκομικά και κρέας ήταν αυτό με τα μεγαλύτερα οφέλη.
Το εύρημα αυτό καταρρίπτει τον μύθο ότι μια αποκλειστικά φυτοφαγική διατροφή είναι το μυστικό για υγεία και μακροζωία.
